Deficiencia de vitamina D: posicionamiento de la Unidad de Investigación Médica en Nutrición / Vitamin D deficiency: positioning of the Medical Nutrition Research Unit

Resumen

Resumen

En el marco de la celebración del 40 aniversario de la Unidad de Investigación Médica en Nutrición (UIMN), hemos preparado el presente manuscrito que tiene como objetivo principal difundir información actualizada sobre vitamina D. Dado que la deficiencia de esta vitamina es un problema nutricional en México y en el mundo, que genera afectaciones en la salud de la población, consideramos pertinente fijar una postura de carácter preventivo que sea de utilidad para el profesional de la salud y la sociedad en general. El IMSS, como la institución de mayor renombre y presencia para la atención a la salud y la protección social de los mexicanos, refrenda su compromiso de comunicar los hallazgos que realizan sus investigadores y académicos en beneficio de sus derechohabientes. Por ello, hemos elaborado una revisión actualizada sobre los temas de mayor relevancia que ha realizado la comunidad científica en torno al estudio de la vitamina D y planteamos algunas pautas específicas con relación a su ingesta dietética, el tema de la exposición solar con énfasis en la salud de la piel, información actualizada sobre el uso de protector solar y un apartado sobre suplementación con vitamina D3. Finalmente, sugerimos algunas recomendaciones puntuales que podrían ser de utilidad para beneficiar el estado de nutrición de esta vitamina que es tan importante en las diferentes etapas de la vida y que tiene numerosas funciones biológicas en el organismo. 

Abstract

As part of the celebration of the 40th anniversary of the Medical Research Unit in Nutrition (UIMN), we have prepared this manuscript with the main objective to disseminate updated information of vitamin D topic. Given that vitamin D deficiency is a nutritional issue in Mexico and worldwide, we consider it relevant to establish a preventive stance that may be useful for health professionals and society in general. The Mexican Institute of Social Security (IMSS), as the most renowned institution for health care and social protection of Mexicans, reaffirms its commitment to communicate the findings made by its researchers and academics for the benefit of its members. In this document, we provide an updated review of the most significant topics addressed by the scientific community regarding the study of vitamin D, and we propose specific recommendations related to dietary intake, the issue of sun exposure with an emphasis on skin health, updated information on the use of sunscreen, and a section on vitamin D3 supplementation. Finally, we suggest some key recommendations that could help improve the nutritional status of this vitamin, which is utterly important at different stages of life and has numerous biological functions in the body.