Labeling of food products in Mexico

Authors

  • Aarón Arturo Morín-Juárez <p>Universidad de Monterrey, Escuela de Medicina, Laboratorio de Ingenier&iacute;a Tisular y Medicina Regenerativa. San Pedro Garza Garc&iacute;a, Nuevo Le&oacute;n</p>
  • Gerardo Rivera-Silva <p>Universidad de Monterrey, Escuela de Medicina, Laboratorio de Ingenier&iacute;a Tisular y Medicina Regenerativa. San Pedro Garza Garc&iacute;a, Nuevo Le&oacute;n</p>

Keywords:

Food Labeling, Diabetes Mellitus, Type 2, Glycemic Index, Glycemic Load

Abstract

As a specific measure to prevent diabetes in Mexico, the authors suggest in this letter to the editor that the labeling of food products show the glycemic index, in order to promote healthy eating habits.

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References

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Published

2020-01-30

Issue

Section

Letter to the Editor